ವಿವ ನ್ಯೂಸ್ ಕನ್ನಡ - ಇದು ಸುದ್ದಿಗಳ ಡಬ್ಬಿ

ಈ ತರಕಾರಿ.. ಕ್ಯಾನ್ಸರ್‌, ಹೃದಯಾಘಾತಕ್ಕೆ ಇದೇ ಪರಮೌಷಧ

ಹಿಮಾಚಲದ ಬೆಟ್ಟಗುಡ್ಡ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಗುಚಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಪರೂಪದ ಅಣಬೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದ್ದು, ಸಾಕಷ್ಟು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.

ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯು

ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಗುಚಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಅಪರೂಪದ ಅಣಬೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಚಿನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಲೆ ಸಾವಿರಾರು ರೂಪಾಯಿಗಳು.

ಗುಚಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೃಷಿ ಬೆಳೆಯಲ್ಲ. ಇದು ವಿಶೇಷ ಪರ್ವತ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ವರ್ಷ ಹವಾಮಾನ ವೈಪರೀತ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಗುಚಿ ಉತ್ಪಾದನೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತಿದೆ.. ಹಿಂದೆ ಬೆಟ್ಟಗಳಿಂದ ಟನ್‌ಗಟ್ಟಲೆ ಗುಚಿಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತಿದ್ದ ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸದ್ಯದ ವರ್ಷ, ಇಡೀ ಹಿಮಾಚಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 200 ರಿಂದ 300 ಕೆಜಿಯಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದು, ಕಳೆದ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಒಂದು ಶೇಕಡಾ ಕೂಡ ಅಲ್ಲ.